Pudim de Amêndoa Mulatinho

Ingredientes:

2 Latas de leite condensado

3 Colheres de sopa de chocolate em pó

12 Ovos

2 Latas-medida de leite morno

150 g de miolo de amêndoa triturada

Amêndoas peladas e laminadas para decorar q.b.

Caramelo líquido para barrar a forma

Preparação:

Numa tigela misture o leite condensado com o chocolate em pó e bata com a vara de arames. Adicione os ovos, um a um, batendo bem. Por fim, adicione o leite e a amêndoa e envolva bem todos os ingredientes.
Unte uma forma com o caramelo líquido e verta o preparado. Leve  ao forno em banho-maria a 180º cerca de 1 hora ou até estar cozido.

Deixe arrefecer e desenforme.

Decore o pudim com as amêndoas peladas e laminadas.