Este é o doce ideal para resolver as situações de falta de tempo, de paciência e também para aquelas pessoas que acham que não têm jeito para a cozinha :)
1 litro de leite
2 pacotes de pudim flã instantâneo
10 colheres de sopa bem cheias de açúcar
4 ovos
2 colheres de sobremesa de café instantâneo em pó (utilizei Tofina)
Preparação:
Bata as claras em castelo firme e, enquanto bate, adicione duas colheres de sopa de açúcar.
Á parte, numa caçarola, misture as oito colheres de sopa de açúcar, o pudim instantâneo, o café e mexa tudo de forma a ficar bem incorporado. Adicione as gemas, "roube" 1 dl ao litro do leite e mexa tudo novamente com a vara de arames de forma a ligar todos os ingredientes.
Por fim adicione em fio, o restante leite, leve tudo ao lume sem parar de mexer e até começar a ferver. (geralmente deixo ferver 2 a 3 minutos).
Numa taça de servir, coloque colheradas de claras batidas. Regue por cima com o pudim ainda quente, e com uma colher de pau envolva tudo delicadamente até ficar ligado como vê na foto.
Leve a taça ao frigorífico durante umas horas.
Sirva assim simples ou decore a gosto (por exemplo com um pouco de caramelo líquido).
Sirva assim simples ou decore a gosto (por exemplo com um pouco de caramelo líquido).
bem rápido e saboroso, ótima sugestão
ResponderEliminarwww.ocantinhodosgulosos.blogspot.pt
Uma sobremesa simples e deliciosa, gostei muito
ResponderEliminarBoa semana
bjs
Que rica sobremesa eu adorei...um beijinho e uma bela semana.
ResponderEliminarIsabelinha, fizeste-me recordar uma sobremesa que eu já não fazia há imenso tempo e que é super simples e dá para muita gente, costumava fazer nas jantaradas lá em casa quando andava a estudar :-) por cima punha raspas de chocolate preto
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