Bolo de Gelatina

Ingredientes:

4 ovos

1 chávena (250 ml) de açúcar

1 pacote gelatina em pó de morango (85 gr)

2 chávenas de farinha

1 colher de chá de fermento em pó

1 pacote de natas (200 ml)

Corante alimentar vermelho


Preparação:

Pré aqueça o forno a 180ºC

Misture o fermento com a farinha e reserve.

Bata os ovos com o açúcar. Junte a gelatina em pó e misture bem. Adicione metade da farinha e mexa. Junte as natas e mexa novamente e por fim o resto da farinha sem bater.

Depois de tudo bem envolvido adicione o corante e misture até obter o tom desejado.

Leve ao forno em duas formas untadas durante cerca de 30 minutos, se for só numa o tempo de cozedura será mais longo, vigie.

Desenforme, deixe arrefecer completamente e depois recheie e decore a gosto, (eu recheei e decorei  com chantilly).

Fonte: Mesa para 4.