Flan de Chocolate

Ingredientes:

1 litro de leite

6 colheres de sopa bem cheias de açúcar

2 saquetas de pudim "el mandarin"

250 gr de chocolate amargo de culinária

1 colher de café de canela

1 colher de chá de café solúvel (usei nescafé intenso)

Preparação:

Misture o flan com o açúcar, a canela e o café. Junte o leite  e mexa. Parta o chocolate em pedacinhos e junte ao preparado anterior.

Leve ao lume, mexendo sem parar e até levantar fervura.

Verta para uma forma de pudim, previamente passada por água fria.

Leve ao frigorífico até solidificar.

Na hora de servir, desenforme e decore a gosto.

Fonte: Daqui