Queijada de Amêndoa

Ingredientes:

300 gr de açúcar

50 gr de margarina derretida

3 ovos

1 pacote de natas (200 ml)

100 gr de farinha sem fermento

100 gr de amêndoa moída

500 ml de leite
50 gr de amêndoa laminada

Margarina para untar

Farinha para polvilhar

Preparação:

Pré aqueça o forno a 180ºC. Unte uma tarteira de loiça/pyrex com margarina e polvilhe com farinha. Reserve.

Com a vara de arames, envolva o açúcar e a margarina derretida, adicione os ovos e as natas e bata bem. Junte a farinha e a amêndoa moída e envolva. Por fim adicione o leite e mexa até ficar tudo bem incorporado.

Verta o preparado anterior na tarteira, polvilhe com a amêndoa laminada e leve ao forno a cozer aproximadamente 40 minutos.

Retire do forno, deixe arrefecer e sirva.