Tarte de Cacau e Coco

Ingredientes:

1 rolo massa quebrada de compra

1 lata de leite condensado

1 lata de leite meio gordo (medida da lata do leite condensado)

6 ovos

75 gr de coco ralado

40 gr de cacau magro

50 gr açúcar amarelo

1 colher de sobremesa de maisena

Pepitas de chocolate q.b. 

Preparação:

Pré aqueça o forno a 170ºC.
Forre uma tarteira de fundo amovível com a massa quebrada (coloque com o papel porque assim a tarteira não precisa de ser untada com manteiga) apare a massa excedente e pique o fundo da massa com um garfo. Reserve.
Numa taça bata o açúcar, o coco, os ovos e o leite condensado. Adicione-lhe a maisena e o cacau previamente dissolvidos num pouco de leite (para não ganhar grumos), e por último o restante leite meio gordo e volte a bater até ficar tudo bem incorporado.
Deite o preparado na tarteira, salpique o topo com as pepitas de chocolate, e leve ao forno a cozer por 35 minutos. Não deve ficar demasiado cozida, basta ficar firme.
Retire do forno, deixe arrefecer.
Deserforme com cuidado para um prato e retire-lhe o papel vegetal.
Bom apetite!