Bolinhas de Coco com Pepitas de Chocolate

Já tinha feito estes bolinhos, mas desta vez resolvi adicionar umas pepitas de chocolate negro. Para quem apreciar estes dois ingredientes de certeza que irá gostar.



Ingredientes:

225 gr de coco ralado

1 lata de leite condensado

75 gr de pepitas de chocolate negro


Preparação:

Pré aqueça o forno a 160ºC. Coloque uma folha de papel vegetal no tabuleiro de ir ao forno. Reserve.

Numa taça, envolva o coco com as pepitas de chocolate. Adicione o leite condensado e envolva tudo novamente.

Com as mãos molhadas, faça bolinhas do tamanho de uma noz. Coloque no tabuleiro e leve ao forno a cozer por 10 a 12 minutos.

Não convém cozerem demasiado para não ficarem duras e secas.

Coloque em caixinhas de papel frisado.