Pato Gratinado com Béchamel

Ingredientes:

300 gr de pato cozido e cortado/desfiado em pedacinhos

Azeite q.b.

3 dentes de alho picados

185 gr de cogumelos laminados

Sal q.b.

250 gr de macarronete riscado

500 ml de béchamel de compra

25 gr de mistura de queijos para gartinar (Gouda e Maasdam)

Preparação:

Numa wok, deite um fio de azeite e os dentes de alho finamente picados. Leve ao lume até os alhos alourarem ligeiramente. Adicione os cogumelos, tempere com sal e deixe cozinhar em lume brando uns 3 minutos. Junte a carne, envolva e deixe cozinhar mais 2 minutos. Durante este processo não se esqueça de ir mexendo a carne e os cogumelos para que não queimem.

À parte, coza em água e sal, a massa até ficar "al dente". Escorra a água.

Junte a massa, ao preparado do pato e cogumelos. Adicione o molho béchamel e envolva tudo muito bem. Retifique o sal se for caso disso.

Verta o preparado anterior numa travessa e polvilhe com o queijo ralado.

Leve ao forno a gratinar até o queijo derreter e ficar com a cor pretendida.

Sirva de imediato acompanhado de uma salada.