Tarte de Cenoura e Laranja

A tarte antes de ser colocada no forno (foto 1)

A tarte já depois de cozida (foto 2, 3 e 4)

Ingredientes:

Massa quebrada de compra

5 ovos

1 laranja (raspa e sumo)

1 lata de leite condensado

Leite (1/2 lata medida)

3 colheres de sopa de açucar

3 cenouras raladas

2 colheres de sopa de farinha maizena

Preparação:

Coloque a massa quebrada numa tarteira juntamente com o papel em que a mesma vem enrolada, depois pique com um garfo todo o fundo.

Num recipiente junte todos os ingredientes ( a cenoura, o açucar, os ovos, o leite condensado, a raspa e o sumo da laranja e por fim  a farinha maizena diluida no leite) e mexa bem.
Verta o preparado na tarteira e leve ao forno até cozer.
Muito bom e simples de fazer!
A receita original é daqui: http://pt.petitchef.com