Tarte Rústica de Café e Natas

A tarte ideal para os amantes de café....



Ingredientes:

1 rolo de massa quebrada de compra

4 colheres de sopa de leite

2 colheres de sopa de Nescafé Classico Intenso em pó

1 lata de leite condensado (397 gr)

6 ovos

3 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sobremesa de farinha maizena

1 pacote de natas (200 ml)

Decoração:

Açúcar baunilhado

Grãos de café

Preparação:

Coloque a massa quebrada na tarteira juntamente com o papel vegetal onde a mesma vem enrolada, pique com um garfo o fundo e as partes laterais da massa e reserve.

Aqueça no microondas, o leite e dissolva nele o café. Reserve.

Numa taça bata bem o leite condensado, os ovos e o açúcar préviamente misturado com a maizena. Por fim, junte ao preparado anterior as natas e, a mistura do leite e café e bata novamente.

Deite o preparado na tarteira e leve ao forno a cozer por cerca de 30 minutos. 

Para verificar se está cozida, agite um pouco a tarteira e se no centro o preparado estiver sólido a mesma está pronta. Se pelo contrário, o centro ainda se encontrar líquido, mas loirinha por cima, então deve colocar por cima uma folha de papel de aluminio para não se queimar e deixá-la cozer mais um pouco. O segredo da tarte é não deixá-la cozer demasiado.

Depois de cozida, retire do forno, deixe arrefecer e na hora de servir, polvilhe com açúcar baunilhado e decore com grãos de café.