Bolo de Maçã

Um bolo pouco doce e muito agradável :)

Ingredientes:
4 ovos
200 gr de açúcar
300 gr de farinha com fermento
4 maçãs (coloquei 3)
50 gr de manteiga
100 ml de leite
Manteiga para untar
Açúcar para polvilhar

Preparação:

Pré aqueça o forno a 180º. Unte uma forma sem chaminé (utilizei de 26 cm), com manteiga e polvilhe com açúcar. Reserve.

Descasque as maçãs, corte-as em fatias e forre o fundo da forma com elas. Guarde as sobras para misturar na massa.

Bata os ovos inteiros com o açúcar, acrescente a manteiga derretida e o leite e bata bem.

Por fim adicione a farinha e as restantes maçãs cortadas em pedaços e envolva tudo de forma a ficar uma massa homogénea.

Verta o preparado na forma e leve ao forno a cozer por cerca de 30 minutos. Faça o teste do palito para verificar se está cozido.

Retire do forno, deixe arrefecer e desenforme.

Fonte: Daqui