Tarte de Coco e Chocolate Branco

Um tarte húmida, deliciosa e que praticamente se derrete na boca...

Ingredientes:

1 rolo de massa folhada de compra

1 tablete de chocolate branco

3 ovos

65 gr de açúcar

1 pacote de natas (200 ml)

1 pacote de leite de coco (200 ml)

200 gr de coco ralado

Preparação:

Pré aqueça o forno a 170ºC (ventilação).

Forre uma tarteira, de fundo amovível, com a massa folhada e o respectivo papel vegetal onde a mesma vem enrolada. Pique a massa com os dentes de um garfo e apare  a massa excedente.

Parta o chocolate em pedaços e derreta-os no micro-ondas (tenha cuidado para não deixar o chocolate queimar) ou em banho maria. Reserve.

Numa taça, junte o açúcar com os ovos e bata com o fuet. Adicione o chocolate derretido, o leite de coco, as natas e o coco ralado e mexa bem.

Verta o preparado na tarteira e leve ao forno até a massa e o recheio ficarem dourdinhos (aproximadamente 35 minutos).

Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e desenforme.

Quando estiver morno, decorre com os corações de chocolate branco de forma a "aderirem" à tarte.

Deixe arrefecer completamente e sirva.

Fonte: Adaptado de uma Teleculinária - Bolos e Doces.