Bolo Simples de Leite Condensado Cozido

É na simplicidade que encontramos as coisas boas da vida...



Ingredientes:

1 lata de leite condensado cozido (397 gr)

6 claras

1 chávena de chá de açúcar

1 chávena de óleo

2 chávenas de chá de farinha

1 colher de chá de fermento em pó

Manteiga para untar q.b.

Farinha para polvilhar q.b.

Preparação:

Pré aqueça o forno a 180º.  Unte uma forma de buraco com manteiga e polvilhe com farinha.

Numa tigela coloque o leite condensado cozido, o açúcar e as claras e bata bem. Junte o óleo e volte a bater. Adicione a farinha com o fermento e mexa bem até ficar bem incorporado.

Verta o preparado na forma e leve a cozer por cerca de 45 minutos, ou até que fique cozido (faça o teste do palito).

Depois de cozido retire do forno, deixe arrefecer um pouco e desenforme.