Bolo de Leite Condensado e Noz

Ingredientes:

3 ovos

150 gr de açúcar

5 colheres de sopa de pão ralado

1 colher de chá de fermento em pó

1 dl de leite

250 gr de nozes raladas

Manteiga para untar

Papel vegetal

Cobertura:

1 lata de leite condensado cozido

3 colheres de sopa de leite

Nozes e creme de chocolate q.b.

Preparação:

Ligue o forno a 180ºC. Unte uma forma redonda com manteiga e forre o fundo com papel vegetal, também untado.

Bata as gemas com o açúcar, acrescente o pão ralado e o fermento, o leite e as nozes raladas, envolvendo bem.

Bata as claras em castelo e incorpore-as no preparado anterior.

Verta na forma e leve ao forno, entre 40 a 45 minutos.

Retire e deixe arrefecer um pouco e desenforme.

Para o creme: misture o leite condensado com o leite e mexa bem. Cubra o bolo com este preparado.

Decore com creme de chocolate e nozes.

Fonte: TV7 dias