Torta de Baunilha

Ingredientes:

9 ovos

450 gr de açúcar amarelo

2 colheres de sopa de farinha de trigo

1 colher de sopa de manteiga derretida

1 colher de chá de essência de baunilha

Manteiga para untar

Farinha para polvilhar

Preparação:

Pé aqueça o forno a 200ºC (sem ventilação). Unte um tabuleiro com manteiga e polvilhe com farinha.

Numa taça, coloque todos os ingredientes e bata bem até ganhar volume.

Verta o preparado no tabuleiro e leve ao forno aproximadamente 15 minutos.

Retire e desenforme sobre um pano limpo, húmido e polvilhado com açúcar. Com a ajuda do pano, enrole com cuidado. Deixe assim enrolada até arrefecer.

Depois de fria, retire o pano com cuidado e transfira para uma tarteira. 

Leve ao frigorifico para enrijar.