Semifrio de Natas e Bolachas de Baunilha

Ingredientes:

2 pacotes de natas (400 ml)

150 gr de açúcar

6 folhas de gelatina incolor

Bolachas de baunilha partida em pedaços pequenos q.b.

50 gr de pepitas de chocolate

Preparação:

Bata as natas com o açúcar até obter um chantilly pouco firme. Reserve.

Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos, escorra-as e derreta-as no microondas, em potência máxima, durante 15 segundos, sem as deixar ferver. Deite-as depois nas natas batidas e envolva tudo até ficar bem incorporado.

Unte com um pouco de óleo, uma forma tipo bolo inglês (esta forma é de 30x11cm) e coloque camadas intercaladas de bolacha baunilha e natas.

Leve ao frigorífico durante cerca de 3 horas.

Desenforme cuidadosamente, decore com pepitas de chocolate e sirva em fatias.

Fonte: Adaptado de uma Teleculinária
Nota: Este semifrio ficou pouco consistente porque desenformei-o sem estar completamente solidificado.