Pãezinhos de Mistura com Sementes de Sesamo

Faço pão muitas vezes, não só porque gosto mais do seu sabor e textura como também porque me dá um prazer enorme fazê-lo!

Desta vez saiu um pão de mistura com sementes de sesamo.... tãooooo bom!!

Ingredientes:

400 ml de água morna

1 colher de chá de sal grosso

700 gr de farinha para pão de mistura

1/2 pacote de fermento seco (+/- 5,5 gr)

Preparação:

Coloque todos os ingredientes por esta ordem na taça da batedeira. Coloque o gancho de amassar. Ligue a batedeira em velocidade baixa e deixe envolver/amassar durante 10 minutos.

Desligue, retire o utensílio, retire também a massa e faça com ela uma bola. Coloque-a novamente dentro da taça, cubra com uma pano seco e limpo e leve ao forno (desligado) para levedar durante uma hora.

Findo esse tempo, retire a taça o forno.

Forre o tabuleiro do forno com papel vegetal e polvilhe com um pouco de farinha.

Com as mãos, faça pequenos paezinhos. Envolva nas sementes se sésamo e coloque-os no tabuleiro.

Deixe repousar mais 30 minutos.

Ligue o forno a 180ºC. (sem ventilação).

Leve o tabuleiro ao forno pré aquecido e deixe cozer durante 25 minutos.

Findo esse tempo, retire do forno e deixe arrefecer.