Tarte de Queijo Alemão (KäseKuchen)

Ingredientes:

1 rolo de massa quebrada de compra

500 gr de queijo quark (ou queijo cottage)

125 gr de açúcar

1 ovo

1 pacote de pudim instantâneo de baunilha

6 colheres de sopa de óleo

250 ml de leite

Preparação:

Pré aqueça o forno a 180ºC.

Forre uma tarteira de fundo amovível, com a massa quebrada.

Coloque no liquidificador o queijo, o açúcar, o ovo, o pó do pacote do pudim de baunilha, o leite, e o óleo. Bata até ficar uma mistura homogénea.

Deite o preparado na tarteira e leve ao forno aproximadamente 50 minutos, ou até que a superficie fique firme e douradinha.

Desenforme só depois de fria.

Fonte: Pratos da Bela