Tarte Doce de Leite e Amêndoa

Ingredientes:

1 rolo de massa folhada de compra

1 lata de leite condensado cozido (397 gr)

1/2 lata medida de leite gordo

6 colheres de sopa de açúcar amarelo

1 colher de sobremesa de farinha maisena

4 ovos

50 gr de miolo de amendoa laminada

100 gr de miolo de amêndoa moída

Preparação:

Pré aqueça o forno a 170ºC. Forre uma tarteira de fundo amovivel com a massa folhada (coloque com o papel onde vem enrolada, porque assim não é necessário untar a forma). Apare a massa excedente, pique o fundo da massa com os dentes de um garfo e reserve.

Bata o leite condensado cozido. Adicione os ovos, o açúcar préviamente misturado com a maisena e volte a bater.

Por fim junte o leite, as amendoas e envolva tudo.

Verta o preparado anterior na tarteira e leve ao forno a cozer aproximadamente 35 minutos ou até o centro da tarte ficar firme ao toque. 

Retire do forno, deixe arrefecer, desenforme com cuidado retirando o papel vegetal e sirva simples ou polvilhado com açúcar em pó.