Pudim de Donuts e Chocolate

 

Antes de ir ao forno

Ingredientes:

6 donuts glacé com 1 ou 2 dias

500 ml de leite

75 gr de açúcar

Raspa de 1/2 limão

1 colher de café de canela em pó

3 ovos 

1 pitada de sal

100 gr de chocolate Sniker Bites

Manteiga para untar

Açúcar em pó para polvilhar

Preparação:

Pré aqueça o forno a 180ºC (sem ventilação).

Unte um recipiente que possa ir ao forno com manteiga e deposite os donuts partidos em quatro. Disponha entre os donuts os chocolates Sniker Bites e reserve.

Num recipiente, coloque o açúcar, o sal, a canela e as raspas do limão e envolva tudo. Junte os ovos e bata com uma vara de arames. Por fim, adicione o leite e envolva até ficar bem integrado.

Verta esta mistura sobre os donuts e deixe repousar 5 a 10 minutos.

Leve ao forno aproximadamente 40 minutos.

Sirva morno ou frio, polvilhado com açúcar em pó.

Nota: Na próxima vez irei primeiro colocar os chocolates, os donuts por cima e reduzirei o tempo que está no forno. Penso que ficará ainda melhor.

Fonte: Adaptado daqui