Bolo de Chocolate da Avó

Encontrei esta receita no verso da embalagem de chocolate em pó, da marca Continente. Gostei da sua simplicidade e resolvi fazer. 

Um bolo muito bom, ligeiramente húmido e fofo!

A única coisa que modificaria, isto porque estou habituada, era cortar um pouquinho no açúcar... mas claro que isso fica ao critério e gosto de cada um.

Ingredientes:

4 ovos

1 chávena de chá de leite

1 chávena de chá de óleo

2 chávenas de chá de farinha

2 chávenas de chá de açúcar

1 colher de sobremesa de fermento

1 chávena de chá de chocolate em pó

Preparação:

Pré aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Reserve.

Misture todos os ingredientes numa taça grande, e bata até obter uma massa homogénea.

Verta o preparado na forma e leve ao forno a cozer, aproximadamente 45 minutos. Faça o teste do palito.

Retire do forno, deixe arrefecer ligeiramente e desenforme.

Nota: O bolo da receita é servido simples, mas optei por, depois de frio, cobri-lo com doce de ovos de compra e salpicar também com rolinhos de chocolate branco.