Pudim de Abóbora

Ingredientes:

2 latas de leite condensado (397 gr cada)

300 gr de puré de abóbora cozida

1 lata medida de natas

12 ovos

1 lata medida de leite meio gordo

Caramelo líquido para untar

2 amoras para decorar

Preparação:

Numa tigela, misture o leite condensado com o puré de abóbora, as natas, os ovos e por fim o leite.

Unte com caramelo uma forma e verta o preparado.

Leve ao forno, em banho maria, a 200ºC, durante cerca de 45 minutos.

Retire o pudim depois de cozido e deixe-o arrefecer. Desenforme o pudim sobre um prato de servir.

Para finalizar, decore-o com as amoras (não coloquei) e sirva em fatias .

Fonte: Cozinhar é Fácil Especial Pudins