Biscoitos Matreiros

Conhecem aquele ditado que diz "Quem vê caras não vê corações"? Pois é, este ditado aplica-se na perfeição a estes biscoitos, que parecem ser o que não são! Ao se dar uma dentadinha apercebe-se logo que escondem um pecado: um triangulo de toblerone!
Agora digam lá se não são matreiros?

Ingredientes:

225 gr de açúcar

150 gr de margarina derretida

2 ovos

1 colher de chá de essência de baunilha

450 gr de farinha de trigo

1 colher de sobremesa de fermento em pó

Mini chocolates Toblerone

Papel vegetal

 

Preparação:

Pré aqueça o forno a 170ºC. Coloque papel vegetal no tabuleiro e reserve.

Bata o açúcar com a margarina derretida. Adicione os ovos e a essência de baunilha e volte a bater até obter um creme fofo. Por fim junte a farinha previamente misturada com o fermento em pó e, com uma colher de pau, envolva tudo até ficar bem incorporado.

Corte cada mini toblerone em 3 partes e reserve.

Com as mãos, forme pequenas bolinhas de massa e, introduza no seu interior uma das partes do mini toblerone. Achate ligeiramente a massa e coloque no tabuleiro.

Leve ao forno a cozer por aproximadamente 12 minutos.

Retire do forno (os biscoitos ainda estarão moles, mas endurecerão ao arrefecerem) e coloque-os numa rede metálica até esfriarem completamente.