Tarte Cremosa de Coco

Ingredientes:

1 rolo de massa quebrada de compra

1 lata de leite condensado (397 gr)

3 dl de leite de coco

1 dl de leite meio gordo

3 ovos

Preparação:

Pré aqueça o forno a 190ºC.

Estenda a massa quebrada juntamente com o papel, numa tarteira de 20 cm de diametro e de fundo amovível. Pressione-a contra a tarteira, pique o fundo com os dentes de um garfo e corte a massa excedente. Reserve.

Misture numa tigela os leites com os ovos, com a ajuda de uma vara de arames.

Verta o preparado na tarteira e leve ao forno, durante cerca de 35 minutos. Retire depois de cozida, deixe arrefecer bem e desenforme sobre um prato de servir. Retire o papel vegetal com cuidado.

Polvilhe em volta com coco ralado e finalize a decoração a seu gosto.

Fonte: Cozinha Maravilha