Bolo de Iogurte Grego e Banana

Ingredientes:

2 iogurtes gregos naturais sem açúcar

3 copos medida do iogurte de açúcar

1/2 copo de medida do iogurte de óleo

4 copos medida do iogurte de farinha sem fermento

2 colheres de chá de fermento em pó

4 ovos

2 bananas maduras

Manteiga para untar

Farinha para polvilhar

Preparação:

Pré aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.

Deite todos os ingredientes numa tigela (exceto as bananas) e mexa muito bem.

Á parte, esmague bem as bananas com um garfo e adicione ao preparado anterior. Envolva tudo novamente.

Verta na forma e leve ao forno a cozer aproximadamente 45 minutos. Faça o teste do palito para confirmar se está cozido.

Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e desenforme.

Sirva simples ou decore a gosto.

Fonte: Daqui