Bolo de Chocolate III

 

Ingredientes:

125 gr de manteiga

250 gr de açúcar

4 ovos

1 dl de leite

150 gr de chocolate em barra

250 gr de farinha

1 colher de sobremesa de fermento

Margarina para untar

Farinha para polvilhar

Cobertura:

200 gr de chocolate em barra

200 ml de natas

1 colher de sopa de manteiga

Decoração:

Corações

Açúcar cor de rosa


Preparação:

Unte uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha. Ligue o forno a 180º.

Numa tigela, bata bem a manteiga com o açúcar até ficar um creme e junte depois, os ovos, um a um e batendo sempre. Adicione o leite e continue a bater. Parta o chocolate em pedaços, leve-os a derreter em banho maria e junte à tigela batendo sempre.

Numa tigela à parte, misture a farinha com o fermento e adicione ao preparado anterior, aos poucos e batendo sempre.

Verta depois para a forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que fique cozido (espete um palito para verificar).

Retire do forno, desenforme e deixe arrefecer.

Faça a cobertura: leve ao lume as natas, a manteiga e o chocolate partido em pedacinhos pequenos e mexa até que o chocolate derreta e esteja tudo bem misturado. Continue a mexer até começar a engrossar. Retire do lume, deixe arrefecer um pouco e decore a gosto com os corações e o açúcar rosa.