Clafoutis de Maçã

Uma sobremesa em que o marido e filho disseram: "Estás proibida de dizer que não podes repetir esta receita devido ao blogue. Vais ter de o fazer mais vezes!" e depois num tom meloso: "Pode ser?"

E como gostaram tanto, não tenho como recusar...



Ingredientes:

4 maçãs pequenas

2 ovos + 1 gema

200 ml de natas

250 ml de leite

50 gr de Maizena

100 gr de açúcar

1 colher de chá de essência de baunilha

1 pitada de sal

Manteiga ou margarina para untar

Açúcar e canela em pó para polvilhar

Preparação:

Ligue o forno a 180ºC. Unte uma forma redonda com manteiga ou margarina e polvilhe com açúcar.

Reserve.

Numa taça coloque a maizena com o açúcar, o sal e a baunilha. Junte os ovos, assim como a gema e bata.

Adicione as natas, alternadamente com o leite, sem parar de bater e até a massa se apresentar lisa e homogénea.

Descasque as maçãs e retire as sementes. Corte as maçãs em cubos pequenos e espalhe pelo fundo da forma. Verta a massa por cima.

Leve ao forno a cozer por cerca de 1 hora (esta levou cerca de 50 minutos).

Retire do forno e polvilhe com um pouco de canela e açúcar.

Deixe arrefecer por completo e sirva.
Fonte: Daqui