Torta de Iogurte

 Ingredientes:

2 iogurtes (usei naturais)

8 ovos

250 gr de açúcar

30 gr de manteiga derretida

1 colher de sopa de farinha bem cheia

Açúcar para polvilhar

Margarina para untar

Papel vegetal

Preparação:

Aqueça o forno a 180ºC. Unte um tabuleiro com margarina, forre-o com papel vegetal e volte a untar.

Verta para uma tigela a farinha, junte o açúcar e mexa, adicione os iogurtes e bata. Junte, aos poucos, os ovos e a margarina e envolva muito bem.

Verta para o tabuleiro e leve ao forno durante 15 minutos. Verifique a cozedura, retire e volte sobre um pano (limpo) polvilhado de açúcar. Enrole a torta com cuidado e deixe arrefecer.

Coloque numa travessa e sirva decorada a gosto.

Fonte: Teleculinária

Nota: os iogurtes podem ser de aroma a gosto ou gregos.