Doce de Biscoitos e Leite Creme

Ingredientes:

200 gr de bolachas de chocolate (Utilizei Shortcake de chocolate)

300 gr de açúcar

5 gemas

1 L de leite

2 colheres de sopa de farinha maisena

1 casquinha de limão 


Preparação:

Leve ao lume um tacho com o leite, junte a casquinha de limão e o açúcar e deixe ferver.

Á parte, deite as gemas para uma tigela, junte a farinha maisena e envolva. Junte depois ao preparado anterior, misture bem e sem parar de mexer, deixe ferver novamente até engrossar. Retire.

Sirva o preparado em tacinhas individuais, intercalando camadas do preparado de leite creme e de bolachas de chocolate.

Leve ao frio para arrefecer.

Por fim, retire e sirva fresco, decorado com mais bolachas de chocolate ou a gosto.

Fonte: Teleculinária