Tarte de Leite Condensado e Filipinos

Ingredientes:

Bolacha tipo Filipino

1 rolo de massa folhada de compra

1 lata de leite condensado cozido (397 gr)                                   

2 colheres de sopa de açúcar

6 ovos

1 pacote de natas (200 ml)

1 pacote de bolachas tipo Filipinos com chocolate branco (+/- 150 gr) 

Preparação:

Pré aqueça o forno a 180ºC (sem ventilaçao).

Estenda a massa, com o respetivo papel vegetal, numa tarteira com fundo amovível (utilizei uma com 28 cm de diametro) e pique a massa com os dentes de um garfo. 

Com as mãos, esfarele 3/4 do pacote de bolachas para dentro da tarteira e reserve.

Numa tigela, bata com a ajuda de uma vara de arames, o leite condensado cozido e o açúcar. Junte os ovos e as natas e volte a bater bem até ficar tudo incorporado.

Verta delicadamente esta mistura sobre as bolachas.

Espalhe por cima as restantes bolachas esfareladas.

Leve ao forno a cozer aproximadamente 30 minutos.

Depois de cozida, retire do forno, deixe arrefecer, desenforme e com cuidado retire-lhe o papel vegetal.