Bolo Delícia de Canela e Maçã

Pode não ser um bolo lindo mas é daqueles com um gostinho delicioso e que nos transportam aos saudosos dias da nossa infância...

Ingredientes:

300 gr de açúcar

6 ovos M

100 ml de óleo

360 gr de farinha de trigo sem fermento

1 colher de chá de fermento em pó

2 colheres de chá de canela em pó

2 maçãs médias

Manteiga para untar

Farinha para polvilhar

Preparação:

Pré aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Reserve.

Bata bem o açúcar com os ovos inteiros até obter um creme fofo e volumoso.

Adicione o óleo e continue a bater.

Junte aos poucos e envolva no preparado anterior, a farinha, o fermento e a canela previamente misturados.

Por fim, coloque na massa pedaços pequenos de maçã descascada e sem caroço e volte a envolver com a ajuda de uma espátula.

Verta a massa na forma preparada e leve ao forno aproximadamente 45 minutos. Faça o teste do palito.

Retire do forno, deixe arrefecer um pouco, desenforme e sirva simples ou polvilhado com açúcar e canela.