Tarte Delicia de Amêndoa e Coco

Ingredientes:

1 base de massa folhada de compra

25 gr de coco ralado

100 gr de miolo de amêndoa moída

50 gr de miolo de amêndoa granulada

3 colheres de sopa de açúcar

1 colher de chá de essência de baunilha

6 ovos

1 lata de leite condensado (397 gr)´

1 pacote de natas (200 ml)

Preparação:

Pré aqueça o forno a 180ºC.

Estenda a massa juntamente com o papel onde a mesma vem enrolada, numa forma de tartes de fundo amovível. Pique a massa com os dentes de um garfo. Apare a massa excedente e reserve.

Numa taça deite o coco ralado, a amêndoa moída e a granulada, o açúcar e envolva tudo. Junte depois a essência de baunilha, os ovos, o leite condensado e as natas e bata tudo muito bem com uma vara de arames.

Verta o preparado anterior sobre a massa e leve ao forno aproximadamente 25 a 30 minutos, dependendo do forno.

Depois de cozida, retire do forno, deixe arrefecer ligeiramente e desenforme. Retire com cuidado o papel vegetal.

Sirva depois de fria.