Mousse de Iogurte Enformada

Ingredientes:

3 iogurtes naturais

1 lata de leite condensado (397 gr)

400 gr de natas

8 folhas de gelatina

Raspa e sumo de 1 limão 


Preparação:

Junte os iogurtes, o leite condensado e o sumo de limão e mexa.

Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos. Escorra e leve ao micro-ondas a derreter. (Não deixe ferver).

Á parte bata as natas em chantilly. Junte a gelatina derretida e envolva bem.

Por fim, junte o preparado do leite condensado, iogurte e sumo de limão. e envolva tudo delicadamente até ficar bem incorporado.

Verta numa forma previamente forrada com papel vegetal e leve ao frigorifico durante umas horas até solidificar.

Retire do frigorifico, desenforme, retire com cuidado as folhas de papel vegetal e decore a gosto.

Fonte: Teleculinária