Panacotta de Chocolate

Outra panacotta que ficou uma delícia!



Ingredientes:

250 gr de chocolate negro

150 gr de açúcar

600 ml de natas

4 folhas de gelatina incolor

Unte as forminhas com um pouco de óleo vegetal

Decoração:

Rolinhos de cacau da marca Vahiné

Açúcar dourado da marca Vahiné 

Preparação:

Num tacho ao lume leve a derreter o chocolate com as natas. Envolva bem, junte o açúcar e retire do lume.
Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos até ficarem moles, depois escorra-as e envolva-as no preparado anterior, mexendo sempre muito bem.
Deite em formas pequenas de pudim (eu coloquei numa taça), e leve ao frio a solidificar durante cerca de 4 horas.
Decore a gosto e sirva.

Fonte: Teleculinária - Especial Chocolate