Leite Creme à Moda da Catarina

Esta é sem sombra de dúvida uma das sobremesas favoritas do meu filho! Não consigo perceber o porquê mas ele tem preferido sempre o leite creme instantâneo. Experimentei uma ou duas receitas e a resposta era sempre a mesma "mãe, gosto mais do instantâneo".
Ao encontrar esta receita aqui resolvi mais uma vez experimentar a versão caseira...e não é que este leite creme ficou aprovadíssimo por ele?  A partir de hoje esta será a "nossa" receita de leite creme caseiro!

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 litro de leite de vaca
2 gemas de ovos
4 colheres de sopa de farinha maizena
Casca de limão q.b.


Preparação:
Leve todos os ingredientes ao lume até engrossar.
Retire a casca do limão e coloque o leite creme numa travessa de servir e deixe arrefecer.
Polvilhe com canela ou salpique com açúcar e depois queime com ferro próprio.
Sirva fresquinho.