Flor de Massa Folhada de Nutella e Amendoa

Já tinha publicado esta estrela de nutella folhada, mas desta vez adicionei amêndoa granulada torrada que lhe deu aquele toque e sabor especial!

Ingredientes:

2 placas de massa folha redondas

Nutella q.b.

50 gr de miolo de amêndoa granulada*

Clara de ovo para pincelar

Preparaçao:

Leve ao forno a amêndoa granulada até ficar torrada a gosto. Reserve.

Pré aqueça o forno a 180ºC.

Estenda a primeira placa de massa folhada juntamente com a folha de papel vegetal onde vem enrolada.

Sobre a massa espalhe uma camada de nutella, deixando mais ou menos 1 cm sem nutella nas bordas. Espalhe a amêndoa torrada sobre a nutella.

Cubra com a segunda placa de massa folhada (sem papel).

De seguida, coloque um copo de vidro virado para baixo, no meio da massa.

Corte a massa em quatro partes iguais e a cada quarto a meio, e a cada metade desta pela metade. No total fica com 16 partes iguais.

De seguida pegue na ponta de uma fatia e torça-a duas vezes, faça o mesmo com a fatia seguinte mas torcendo a fatia no sentido contrário.

Faça isto sucessivamente em cada fatia até ao fim, tendo sempre em atenção que deverá torcer sempre as fatias para os loados contrários aos anteriores.

Pincele a "flor" com clara de ovo.

Com a ajuda do papel vegetal onde está a "flor", coloque-a no tabuleiro do próprio forno. 

Leve ao forno por cerca de 15 a 20 minutos.

Retire do forno, deixe arrefecer e com cuidado transfira para uma prato de servir.

* Comprei o miolo de amêndoa granulada no Continente.
Nota: Para melhor espalhar a nutella, coloque o próprio frasco no microondas durante uns segundos. A nutella ficará mais fácil de "trabalhar".