Tarte de Caju

Adoro sobremesas que levem frutos secos, só que ao preço a que estão (especialmente os pinhões!), certamente que muitos de nós evitamos comprar.

Descobri uns um pouco mais baratos no Continente/Modelo e que ainda por cima têm a vantagem de ser 0% desperdício. O único senão, foi só ter encontrado de caju e noz mas, mesmo assim trouxe e, basta utilizá-los como estão ou então com a ajuda de uma picadora moer e ficam ótimos para utilizar em qualquer doce que se queira.

Este foi um dos casos em que utilizei o de caju e saiu esta tarte muito saborosa.

Caso queiram comprar, publico abaixo foto das embalagens para facilitar a vossa procura. 

Ingredientes:

1 rolo redondo de massa folhada de compra

1 lata de leite condensado (397 gr)

5 ovos

150 gr de miolo de caju em pedaços pequenos

2 colheres de chá de farinha maisena

200 ml de natas

Preparação:

Ligue o forno a 180ºC.

Forre uma tarteira de fundo amovível, com massa folhada, apare os rebordos e pique o fundo com um garfo.

Numa taça, deite o leite condensado, os ovos e os pedacinhos de caju e bata bem com uma vara de arames/fouet.

Adicione ao preparado anterior, a farinha maisena e as natas e volte a envolver tudo muito bem.

Verta na tarteira e leve ao forno a cozer aproximadamente 30 minutos.

Retire e deixe arrefecer.

Depois de fria, desenforme e sirva.

Frutos secos 0% desperdício