Ingredientes:
1 rolo de massa quebrada (utilizei folhada)
1 lata de leite condensado (397 gr)
60 gr de farinha de trigo sem fermento
500 ml de leite
5 gemas M
1 colher de chá de essência de baunilha
Açúcar em pó para polvilhar (não usei)
Preparação:
Forre uma tarteira de fundo amovível com a massa quebrada, apare o bordo, pique o fundo com um garfo e reserve.
Deite num tacho a farinha, o leite condensado, as gemas, a essência de baunilha e o leite. Mexa tudo muito bem e leve ao lume até engrossar, mexendo sempre.
Coloque o preparado na tarteira forrada com a massa e leve ao forno, pré aquecido a 180ºC, durante 35 minutos.
Após o tempo indicado, retire do forno, deixe arrefecer e desenforme.
Polvilhe com açúcar em pó e sirva.
Fonte: Teleculinária - Tartes e Tortas
