Bolo de Chocolate II

Ingredientes:

4 ovos

1 chávena de chá de leite

1 chávena de chá de óleo 

1 chávena de chá de amêndoa ralada

1 chávena de achocolatado em pó

2 chávenas de chá de açúcar

2 chávenas de chá de farinha

1 colher de sobremesa de fermento em pó

Cobertura:

200 gr de chocolate de culinária (partido em pedaços)

200 ml de natas

1 colher de sopa de manteiga

1 colher de sopa de leite

Decoração:
Chocolate granulado q.b.
Bombons de chocolate q.b.

Preparação:

Pré aqueça o forno a 170º. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.

Coloque todos os ingredientes numa tigela de bata muito bem até ficar tudo bem incorporado.

Deite o preparado na forma e leve a cozer por cerca de 55 minutos ou até ficar cozido. (faça o teste do palito).

Retire do forno , deixe arrefecer um pouco e desenforme.

Faça a cobertura da seguinte forma: Coloque todos os ingredientes da cobertura numa caçarola e leve a lume brando, mexendo sempre até o chocolate derreter e começar a ficar espesso. 

Retire do lume e deite esta cobertura sobre o bolo.

Quando estiver frio, decore a gosto com o chocolate granulado e os bombons de chocolate.