Ingredientes:
6 claras
100 gr de açúcar
Uma pitada de sal
Molho:
5 dl de leite
6 gemas
Casca de 1/2 limão
5 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de chá de amido de milho
Canela em pó para polvilhar
Preparação:
Bata as claras em castelo bem firme com uma pitada de sal. De seguida, adicione a pouco e pouco, 100 gr de açúcar até obter um merengue.
Unte um recipiente com manteiga. Disponha o merengue em colheradas e leve ao forno pré aquecido a 180º. durante 10 minutos.
Para o molho: dissolva as gemas e o amido de milho no leite. Junte os restantes ingredientes e leve ao lume, sem parar de mexer até engrossar.
Verta o molho sobre o merengue e polvilhe com canela.
Sirva fresco.
Unte um recipiente com manteiga. Disponha o merengue em colheradas e leve ao forno pré aquecido a 180º. durante 10 minutos.
Para o molho: dissolva as gemas e o amido de milho no leite. Junte os restantes ingredientes e leve ao lume, sem parar de mexer até engrossar.
Verta o molho sobre o merengue e polvilhe com canela.
Sirva fresco.
Fonte: Daqui
Ficaram tão fofinhas e com esse creme estão mesmo de babar! Beijinhos
ResponderEliminarAcho esse creme uma perdição, que sugestão tão boa.
ResponderEliminarficou tão apetitoso adoro farófias e assim nunca fiz.
ResponderEliminarbjs
As suas receitas são sempre infalíveis , mas uma daquelas que eu gosto . Beijinhos
ResponderEliminarEste comentário foi removido pelo autor.
ResponderEliminarO que é DL de leite?
ResponderEliminarO que é DL ,? O creme é frio para despejar sobre o merengue? Obrigada
ResponderEliminarOlá, os 5 dl é a mesma coisa que 500 ml.
EliminarO creme é despejado quente sobre o merengue.
Se tiver mais alguma dúvida é só perguntar. 🙂
Os ovos ficam sempre cozidos no creme que eu faço. Pode dizer-me o porquê. Não se importa de enviar a resposta para o meu mail: marialu.dinis@gmail.com
ResponderEliminarEste conteúdo apareceu-me, mas depois não sei onde ver a resposta. Obrigada.
Conheço a receita e ficam uma delícia!! Além de ser um modo mais saudável de comer as farófias 🤗👍👍👍😋😋😋😋
ResponderEliminarTem toda a razão, dá menos trabalho e é ótima. Beijinho
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