Bolinhos de Manteiga de Amendoim com M&M de Amendoim

Ingredientes:

250 gr de açúcar mascavado

150 gr de margarina

175 gr de manteiga de amendoim

1 ovo

275 gr de farinha com fermento

250 gr de M&M de amendoim

Papel vegetal

Preparação:

Pré aqueça o forno a 170ºC. Forre o fundo do tabuleiro de ir ao forno, com papel vegetal.

Bata o açúcar com a margarina, a manteiga e o ovo até ficar em creme. 

Adicione a farinha e envolva com uma colher de pau.

Junte os M&M de amendoim na massa e com as mãos envolva bem até ficarem bem distribuídos pela massa.

Com as mãos faça com pequenas bolinhas e disponha no tabuleiro.

Leve ao forno a cozer por aproximadamente 12 a 15 minutos.

Retire do forno e coloque os bolinhos na grade metálica até esfriarem.
Adaptado daqui.