Pudim de Bolacha Maria com Leite Condensado e Natas

Ingredientes:

5 folhas de gelatina incolor

1 lata de leite condensado (397 gr)

100 ml de leite

2 pacotes de natas (400 ml)

2 colheres de sopa de açúcar

1 pacote de bolacha "Maria" (200 gr)

Caramelo líquido q.b.

Preparação:

Triture a bolacha maria e reserve.

Demolhe as folhas de gelatina em água fria por 2 minutos. Escorra bem e leve ao lume em banho-maria, mexendo até derreter.

Numa taça, misture bem o leite condensado com o leite comum e, incorpore a gelatina derretida com uma vara de arames.

À parte, bata as natas com o açúcar até ficarem firmes e incorpore no preparado anterior. Adicione também as bolachas trituradas e envolva bem.

Unte uma forma de chaminé com caramelo líquido. Verta o preparado e leve ao frigorífico até solidificar.

Na hora de servir, e para ajudar a desenformar, mergulhe metade da forma em água morna e vire de seguida.

Nota: Em virtude de já ter no blog mais receitas de Pudim de Bolacha Maria, optei por adicionar "com leite condensado e natas" para melhor o diferenciar.

Fonte: Daqui