Abraço de Chocolate e Baunilha

Ingredientes:

5 ovos

200 gr de açúcar

120 ml de óleo de girassol 

2 colheres de sopa de leite

200 ml de natas

1 colher de sopa de essência de baunilha

1 pitada de sal

300 gr de farinha

1 colher de chá de fermento em pó

30 gr de cacau em pó

Manteiga para untar

Farinha para polvilhar

Preparação:

Bata os ovos com o açúcar até obter um preparado fofo e esbranquiçado. Adicione o óleo em fio, batendo sempre. Junte o leite, as natas e a baunilha e misture. Acrescente o sal, o fermento e a farinha peneirada e envolva com uma espátula.

Divida o preparado em duas partes e, numa delas, misture o cacau, mexendo bem até ficar homogéneo.

Unte uma forma de buraco (24 cm de diâmetro) com manteiga e polvilhe com farinha. Deite numa das metades a massa de baunilha e, na outra, a massa de cacau.

Leve ao forno, pré aquecido a 180ºC. durante cerca de 35 a 40 minutos. Espete com um palito para verificar a cozedura, retire, deixe arrefecer, desenforme e sirva.

Fonte: Teleculinária - Bolos e Doces