Ingredientes:
1 saqueta de gelatina de ananás
1 lata de ananás em calda
4 ovos
4 iogurtes naturais sem açúcar
1 lata de leite condensado
Preparação:
Leve ao lume um tachinho com a calda do ananás. Quando começar a ferver, adicione a gelatina e mexa até dissolver. Retire do lume e deixe arrefecer um pouco.
Retire 3 rodelas de ananás para decorar e corte as restantes em pedaços pequenos.
Numa tigela junte, as gemas, os iogurtes e o leite condensado e envolva bem. A esta mistura junte com cuidado e sem parar de mexer, a gelatina reservada.
Bata as claras em castelo firme e envolva delicadamente ao preparado anterior.
Por fim adicione os pedaços de ananás e volte a mexer.
Verta o preparado numa taça grande e decore a gosto com as rodelas guardadas para o efeito.
Sirva bem fresco.
Fonte: Receita retirada da net
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