sábado, 23 de março de 2013

Bolo de Chocolate e Nozes da Piteca

A Piteca lançou este desafio para comemorar o 5º. aniversário do blog. O desafio consiste em se fazer uma das receitas improvisadas por ela e depois dar a nossa opinião sobre a mesma.
Já tenho este blog desde Dezembro de 2011 e, como nunca tinha participado num desafio, achei que tinha chegado a hora de o fazer pela primeira vez.
E sabem de uma coisa? Posso não ganhar o prémio, mas já conquistei os elogios de quem provou e aprovou este bolo! Uma verdadeira delicia!!





Ingredientes:
Para o bolo:
4 ovos
1 iogurte yop chocolate
1 chávena de açúcar amarelo
1 chávena de chocolate em pó
1 chávena de farinha com fermento
1/4 de chávena de margarina derretida
1 chávena de nozes picadas

Para a cobertura:
5 gemas
5 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de farinha maisena
0,5 l de leite

Decoração:
Metades de nozes para decorar


Preparação:
Misturam-se muito bem todos os ingredientes do bolo e deita-se a massa numa forma de buraco untada com margarina e polvilhada com farinha.
Leva-se ao forno a cozer a 170º por cerca de 40 minutos.
Entretanto prepara-se a cobertura: Deite todos os ingredientes num tacho e leve ao lume, mexendo sempre até engrossar. (não deve ficar demasiado grosso nem demasiado líquido mas se isso acontecer, adicione leite ou no caso inverso adicione farinha maisena).
Desenforme o bolo para um prato e cubra-o com o creme e decore a seu gosto com as nozes.

6 comentários:

  1. Um bolo delicioso, mas dispenso a cobertura, só chocolate e nozes works for me :) Bjinhos.

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    1. Este bolo fica bem sem e com cobertura...mas como cá em casa somos muito gulosos, preferimos assim :)
      Beijinhos

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  2. Olá Iza, muito obrigada pela tua participação, esta já foi aceite e postada no meu blogue! ;)
    Gostei muito do aspecto do bolo ficou bem bonito e fico muito feliz que tenham gostado!
    Beijinhos doces e boa sorte!

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    1. Obrigada Piteca :)
      O bolo ficou bonito sim, e como era muito bom desapareceu num abrir e fechar de olhos :/ Vou ter de o fazer mais vezes...
      Beijocas

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  3. Mas que bonitinho!!! Parabéns :)
    beijinhos

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    1. Embora a decoração de bolos não seja o meu forte este ficou bonitinho :)
      Beijinhos

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