Pudim de Leite Condensado e Cacau

Ingredientes:

1 lata de leite condensado (397 gr)

5 ovos inteiros

4 colheres de sopa de cacau magro em pó*

1 lata de leite meio gordo (medida da lata do leite condensado)

Caramelo líquido de compra q.b.

Preparação:

Pré aqueça o forno a 180ºC. Caramelize uma forma de pudim com o caramelo líquido e reserve.

Coloque o leite condensado, os ovos, o cacau e o leite no copo do liquidificador e bata bem até ficar homogéneo.

Verta o preparado na forma do pudim e leve ao forno a cozer em banho-maria por cerca de 50 minutos ou até ficar cozido.

Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e desenforme.
Leve ao frigorífico durante cerca de 2 horas.
Sirva simples ou decorado a gosto.

* O cacau magro em pó que utilizei é da marca Pantagruel.