quinta-feira, 29 de setembro de 2022

Bolo de Piña Colada



Ingredientes:
270 gr de farinha
170 gr de açúcar
150 gr de manteiga
75 gr de coco ralado
3 rodelas de ananás enlatado
3 ovos
1 lata de leite evaporado
1 colher de chá de fermento em pó
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar


Preparação:
Pré aqueça o forno a 180ºC.
Escorra as rodelas de ananás, reduza-as a puré e reserve. 
Numa tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme liso. Adicione os ovos, um a um, batendo sempre.
Junte depois o leite evaporado, a farinha e o fermento e bata bem. Adicione o coco ralado e o puré de ananás e misture bem.
Deite a massa anterior numa forma com buraco, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Leve ao forno por cerca de 35 minutos, ou até o palito sair seco.
Retire, desenforme, deixe arrefecer e sirva.
Fonte: Bolos e Doces - TeleCulinária

3 comentários:

  1. Hmm, parece bem delicioso! Mais um p apontar e fazer :) Bjinhos!

    ResponderEliminar
  2. Deixou-me com "água" na boca tal o aspeto delicioso que apresenta.
    .
    Cumprimentos poéticos
    .
    Pensamentos e Devaneios Poéticos
    .

    ResponderEliminar
  3. Que bela e de certeza deliciosa sugestão.

    Beijinhos,
    Clarinha
    https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.com/

    ResponderEliminar

Printfriendly