Creme de Amêndoa

Um docinho de colher maravilhoso, super simples, rápido e delicioso!

Ingredientes:
125 gr de miolo de amêndoa moída sem pele

2 colheres de sopa de farinha maisena

1 colher de chá de essência de baunilha

1 lata de leite condensado magro

750 ml de leite meio gordo

Raspa de 1 limão

Amêndoa palitada q.b.

Preparação:

Num tacho, coloque todos os ingredientes exceto o leite meio gordo e a amêndoa palitada. Envolva tudo.

Adicione o leite, lentamente, sem parar de misturar.

Leve ao lume, mexendo sempre e até o preparado espessar.

Retire do lume, verta em pequenas taças e leve ao frigorifico.

Numa frigideira antiaderente ou no forno, torre a amêndoa palitada e reserve.

Na hora de servir, polvilhe com a amêndoa palitada torrada. 
Fonte: Postigo dos meus doces