Bolo de Chocolate Kit Kat

Ontem o meu genro fez anos (Parabéns Leonel), e fiquei incumbida de lhe fazer o bolo de aniversário. Foi a primeira vez que o fiz e estava com algum receio de que algo corresse mal, mas felizmente o bolo ficou bonito e saboroso. Todos adoraram e isso deixou-me feliz e orgulhosa!

Ingredientes:

5 ovos

2 e 1/2 chávenas de açúcar

3 chávenas de farinha

4 colheres de sopa de chocolate em pó

1 colher de chá de fermento

1 chávena de óleo

1 chávena de leite

Cobertura

1 lata de leite condensado

3 e 1/2 colheres de sopa de chocolate em pó

1 colher de sopa de manteiga

150 ml de leite

Decoração:

12 kit kats

pintarolas q.b.

chocolate granulado q.b.

Laço para colocar à volta do bolo





Preparação:

Pré aqueça o forno a 180º. Unte uma forma de 26cm com manteiga e polvilhe com farinha. Reserve.

Coloque todos os ingredientes numa tigela e misture tudo com a vara de arames até ficar uma massa homogénea.
Coloque a massa na forma e leve a cozer por cerca de 45 minutos ou até ficar cozido (faça o teste do palito).

Entretanto faça a cobertura: coloque todos os ingredientes num tachinho e leve a lume brando, mexendo sempre com a vara de arames até engrossar. (demora um pouquinho).
Desenforme o bolo para o prato de servir e espalhe a cobertura sobre o cimo do bolo e também sobre a parte lateral. Tenha muito cuidado para não sujar o prato.
Parta o chocolate, com cuidado, em palitinhos e cole-os pela lateral do bolo. Coloque a fita à volta do bolo e faça um laço.
Cubra a parte de cima do bolo com o chocolate granulado e por fim coloque as pintarolas.
Nota: Os mais gulosos podem, antes de colocar a cobertura, cortar o bolo ao meio e recheá-lo também.