Bolo de Cenoura e Amêndoa para o Haloween

Ingredientes:

300 gr de cenoura

5 ovos

100 gr de manteiga

100 ml de leite

300 gr de açúcar

220 gr de farinha T55 sem fermento

80 gr de miolo de amêndoa moído

1 colher de chá de fermento em pó

1 colher de chá de canela em pó

Manteiga para untar

Farinha para polvilhar

Preparação:

Unte uma forma de bolo (sem chaminé) com manteiga, polvilhe com farinha e reserve.

Pré aqueça o forno a 180ºC.

Descasque e corte as cenouras aos pedaços.

No liquidificador, coloque as cenouras, os ovos, a manteiga, o leite e o açúcar e ligue até ficar obter um creme.

Verta o preparado anterior numa taça e junte-lhe a farinha, a amêndoa moída, o fermento e a canela e envolva tudo até ficar bem misturado.

Verta a massa na forma e leve ao forno a cozer por cerca de 45 minutos.

Retire, deixe arrefecer um pouco e desenforme.

Depois de frio, faça uma cobertura de chocolate e verta sobre o bolo.

Decore a gosto com artigos relacionados com o Halloween.

Pudim de Oreo para o Halloween

Este foi o doce que fiz este ano para comemorar o Halloween. Um doce muito simples e rápido porque não estava com muita pachorra para estar na cozinha... mas o que vale é que aqui gostaram, acharam a ideia gira e no final divertimo-nos bastante.

Ingredientes:

10 bolachas "Oreo"

2 saquetas de pudim Flan "El Mandarim"

1 lata de leite condensado magro (397 gr)

2 ovos inteiros

1 litro de leite 

Decoração:

Bolachas Oreo q.b.

Aranhas

Coco ralado para polvilhar q.b.

Preparação:

Retire o creme das bolachas Oreo (o creme não se aproveita). Parta a bolacha em pedaços e reserve.

Num tacho, coloque o conteúdo das duas saquetas de pudim, adicione o leite condensado, os ovos e mexa com uma vara de arames/fouet até ficar tudo integrado. Por fim, adicione o leite e as bolachas partidas.

Leve ao lume e mexa sem parar até ferver e engrossar.

Retire do lume,  verta o preparado numa travessa ou em taças individuais, deixe arrefecer e leve ao frigorifico até ficar fresco.

Na hora de servir, decore a gosto com os oreos esfarelados, polvilhe com um pouco de coco ralado e decore com as aranhas.

Bolo de Iogurte para o Halloween

Este ano surgiu esta ideia para comemorar o Halloween... um bolo um pouco macabro/violento mas como os dos anos anteriores foram sempre bem mais "fofinhos", resolvi que este seria bem diferente. Um bolo bem simples, que é feito com a ajuda de uma vara de arames e depois de frio é só fazer a cobertura e decorá-lo a gosto. Chamo só a atenção para que caso tenham crianças em casa devem ter muito cuidado com a faca que se encontra espetada no bolo (esta é verdadeira!), não vá haver acidentes e surpresas desagradáveis!

Ingredientes:
200 gr de açúcar

6 ovos L

1 iogurte natural (125 gr)

Raspa de 1 limão

250 gr de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento em pó

Chocolate granulado q.b. (opcional)

Manteiga para untar

Farinha para polvilhar

Cobertura:

200 gr de chocolate branco

50 ml de natas 

Corante alimentar vermelho q.b.

Preparação:

Pré aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma tipo bolo inglês com manteiga e polvilhe-o com farinha.

Numa tigela, junte o açúcar, os ovos e o iogurte e bata bem com a ajuda de um fouet/vara de arames.

Adicione a raspa de limão e envolva.

Junte a farinha previamente misturada com o fermento e envolva. Por fim, adicione o chocolate granulado e volte a mexer.

Verta o preparado na forma preparada e leve ao forno a cozer aproximadamente 40 minutos. Faça o teste do palito.

Retire, desenforme sobre uma rede e deixe arrefecer.

Depois de frio, faça a cobertura: Deite num tachinho o chocolate partido em pedaços, as natas e leve ao lume brando, sem parar de mexer até o chocolate derreter.

Retire do lume, adicione o corante vermelho e mexa.

Verta a cobertura sobre o bolo e decore a gosto.

Neste caso, utilizei como podem ver, uma faca espetada no bolo e uma mão que tinha comprado para o efeito. Mas cada um pode decorar ao seu gosto.

Happy Halloween!

Bolachas de Manteiga e Coco com Aranhas

 

 

 

 

Mais uma ideia para comemorar o Halloween.... umas bolachas muito saborosas com aranhas assustadoras!.

É preciso um pouquinho de paciência para as fazer, mas tenho a certeza que depois de ver os sorrisos nas carinhas dos seus filhos/netos ou mesmo amigos, vai valer a pena!

 

Ingredientes:

125 gr de manteiga derretida

220 gr de açúcar

1 colher de chá de essência de baunilha

1 ovo L ou XL

300 gr de farinha com fermento

50 gr de coco ralado

 

Decoração:

Malteseres q.b.

100 gr de chocolate de culinária

50 ml de natas

Mini pérolas (para os olhos) q.b.

Preparação:

Pré aqueça o forno a 180º C. Coloque papel vegetal no fundo de um tabuleiro e reserve.

Bata bem o açúcar com a manteiga derretida. 

Junte a essência de baunilha e o ovo e bata mais um pouco.

Com a ajuda de uma colher de pau, adicione, aos poucos, a farinha e envolva. Por fim junte o coco ralado e volte a envolver até ficar bem integrado.

Com as mãos, faça pequenas bolas de massa e coloque-as no tabuleiro afastadas umas das outras. Com a ajuda de uma colher de sopa, pressione ligeiramente o topo de cada uma de forma a ficarem um pouco achatadas.

Leve ao forno a cozer aproximadamente 12 a 14 minutos. Retire do forno e coloque-as numa grelha para arrefecerem. (Ao serem retiradas do forno, ainda estão um pouquinho moles mas depois de frias ficam mais rijas).

Depois de frias, faça a decoração: Num tachinho, coloque o chocolate partido, as natas e leve a lume brando, mexendo sempre até o chocolate derreter. Retire do lume e deixe arrefecer ligeiramente.

Coloque o creme num saco pasteleiro com bico fininho. Utilize um pouco do chocolate para "colar" dois malteasers em cada bolacha de forma a criar o corpo da aranha. Com este creme desenhe tambem quatro linhas de cada lado do "corpo" para formar as pernas. Com o restante chocolate, cole os olhos (mini pérolas). Deixe tudo secar e sirva. 

Nota: Alguns olhos foram feitos com mini pérolas comestíveis e outros com olhos de plástico (não comestíveis) neste último caso, deve ter em atenção, que as crianças/adultos não os comam!. Penso que com as mini pérolas as aranhas também ficam giras e este problema fica resolvido.

Fonte: Adaptado daqui

Aranhas para o Halloween

Uma ideia simples, fácil, rápida e gulosa para comemorar o Halloween com os seus filhos/netos. 

Ingredientes:

Donettes

Mini sticks de chocolate*

Pintarolas

Preparação ( 1 aranha):

Corte mini sticks de chocolate em pedaços (8 todos do mesmo tamanho).

Espete 4 mini sticks de chocolate na lateral dos donettes, de forma a ficarem 4 de um lado e outros 4 no sentido oposto. 

Coloque num dos lados de 2 pintarolas um pouco de chocolate derretido e "cole-os" na donette de forma a parecerem os olhos da aranha.

Repita este processo, as vezes que forem necessárias, até fazer as "aranhas" que pretende.

* os mini sticks são da marca Dia.

Fonte: Diversos sites

Bruxa, Morcego e Vampiro para o Halloween

Ainda não planeou nada para festejar o halloween? Ainda vai muito a tempo! Aqui está uma ideia, simples e rápida de uma bruxa, um morcego e de um vampiro!

Parte de trás do morcego

Material:

Papel tipo cartolina para imprimir

Tesoura

Fita cola de 2 faces

Chocolates 

Como fazer:

Vá a este site e retire o molde que se encontra em pdf. Imprima numa folha de cartolina. Recorte o desenho com cuidado e cole neles os chocolates com a ajuda de fita-cola. 

Nada mais simples....

Vampiro Doce para o Halloween



 

 



Mais uma ideia para o Halloween. Uns vampiros feitos com um chupa. Os miúdos irão certamente adorar!

Material:

1 folha de papel celofane vermelho

Chupas

Tecido de feltro preto

Fita de cetim fininho para laços do pescoço

Papel branco colável

Tesoura

Olhos de plástico (comprei numa loja dos chineses)

Cola 

Como se faz:

Faça um molde mais ou menos com as medidas que vê na foto.
Corte o molde para a capa, sobreponha-a sobre o tecido de feltro e recorte.

Corte um quadrado de celofane com as medidas +/- 14x14 cm e enrole-o em torno do chupa, mas não prenda ainda com a fita de cetim.

Enrole a capa de feltro por cima do celofane, na zona do pescoço, coloque a fita de cetim e faça o laço.

Recorte os dentes no papel branco e cole-os na "cara" do chupa. Cole também os olhos.

Fonte: Ideia retirada da net

Detalhes dos passos a seguir
Esta foto foi retirada da net

Donuts para o Halloween



A pouco e pouco as pessoas já começam a aderir ao Halloween no nosso país, confesso que até acho a ideia gira. Para quem também queira festejar aqui fica uma ideia simples e rápida para essa ocasião.

 

Ingredientes:

Donuts de compra

"Olhos" de gelatina (comprei estes no Lidl)

Topping de Morango

 

 

Preparação:

Com cuidado, introduza o olho de gelatina no buraco central do donut.

Regue com o topping de morango. E... já está! Existe coisa mais simples?

Um Doce para Comemorar o Halloween

Apesar de hoje ter sido um dia bastante cansativo, não quis deixar de fazer um doce relacionado com o Halloween. 

A receita encontra-se aqui. A única alteração que fiz foi na decoração. Espero que gostem :)